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我家のアセロラ

サンチャゴ巡礼自転車旅行から帰ってきて二週間、右足の痛みもだんだん回復している。

裏庭のアセロラの木に今回も沢山実って楽しませてくれている。アセロラはこのブログ 「ヴィトリアの春 」http://vitoria.cocolog-nifty.com/blog/2013/10/post-7cfe.html に載せている様に僕ら夫婦の健康ドリンクに成っている。アセロラの木は裏庭に二本あり、年に4~5回くらい赤い実を実らせてくれる。

夫婦だけでは消費する事が出来ないので、アセロラを酢漬けしたサワードリンクを息子達の家族や友人達に裾分けしていたのだが、何故か彼らはそのサワードリンクの効果を信用しないで飲んでいる様子が無い様だ。成果、効果は直ぐに表れないと思うけれども、僕らはその成果を信じて毎日、美味しく楽しんでいる。

10年後、20年後を楽しみに毎日、アセロラ・サワードリンクを美味しく楽しんでいる変わり者夫婦と周りの人々に思われているかも知れない。

ちょっとインターネットで調べたら次の様な事が載っていた。

「ビタミンCの王様」と呼ばれるほど果物の中で圧倒的に多くのビタミンCを含む真っ赤な果実です。アントシアニンをはじめポリフェノールも豊富で、強い抗酸化作用を発揮し、老化・病気の予防や目の健康維持、美肌・美白効果に働きかけます。

アセロラの健康効果
◎美肌・美白効果
◎ストレスをやわらげる効果
◎貧血を予防する効果
◎生活習慣病の予防・改善効果
◎感染症を予防する効果
◎炎症を抑制する効果

サイト 若さ生活 わかさの秘密  http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/acerola/ より

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裏庭のアセロラ。

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今回もりんごを小さくした様な赤い実が沢山実っている。

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今日だけでこんなにも沢山収穫。

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この様にアセロラを酢漬けしたものを約1週間位すると右の様な色の酢になる。この酢を大さじ1個分をコップ一杯の水やジュースに薄めてサワードリンクとして飲む。

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又は、ミキサーでジュースとして飲む。

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この様にジュースとして飲んでは如何ですか? 疲労回復、若返りますヨ!







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